일본후생노동성- 기생충쿠도아로인한식중독발생방지대책 식품안전정보원자료 일본후생노동성 2012-06-07 후생노동성은 2011년 6월 17일생식용신선식품(넙치)로인한원인물질이밣혀지지않은사례에대하여등을각지방자치단체에전달하여쿠도아기생충이원인으로판단되는증상의발생사례가보고되었을때에는식중독으로취급하도록당부한바있음. 6월 7일쿠도아검사법에따라넙치의근육 1g당 1,000,000개를초과하는것으로확인된경우식품위생법제6조위반으로취급을당부함. 자세한내용은첨부자료확인부탁드리며현장에서쿠도아에대한관리가필요합니다.
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